Amarone della Valpolicella

33,00 

  • Cantina: Farina
  • Tipo vino: Rosso
  • Zona: Valpolicella
  • Gradazione: 15%
  • Temperatura di servizio: 18°-20°
  • Bottiglia: 0,75L
    COD: TOS_0184837 Categorie: ,
    ANALISI ORGANOLETTICA
    • Colore: colore rosso granato scuro e brillante, con note aranciate o mattonate in funzione della storia evolutiva
    • Profumo: ampio ed intenso all’olfatto. Le note prevalenti sono quelle fruttate, con apertura di amarene e mirtilli, anche in confettura
    • Sapore: denso, caldo e morbido, nelle sue espressioni più eleganti l’elevata alcolicità non deve portare alcun disturbo
    • Abbinamenti: vino perfetto per la selvaggina, i brasati o piatti di carne della tradizione (Pastissada de caval), stufati, brasato all’Amarone, arrosti, lasagne al forno, gnocchi al formaggio, ma anche con il grande classico della cucina Veneta che sono i bigoli con il ragù di anatra