Farina – Amarone della Valpolicella

33,00 

  • Cantina: Farina
  • Tipo vino: Rosso
  • Zona: Valpolicella
  • Gradazione: 15%
  • Temperatura di servizio: 18°-20°
  • Bottiglia: 0,75L
ANALISI ORGANOLETTICA
  • Colore: colore rosso granato scuro e brillante, con note aranciate o mattonate in funzione della storia evolutiva
  • Profumo: ampio ed intenso all’olfatto. Le note prevalenti sono quelle fruttate, con apertura di amarene e mirtilli, anche in confettura
  • Sapore: denso, caldo e morbido, nelle sue espressioni più eleganti l’elevata alcolicità non deve portare alcun disturbo
  • Abbinamenti: vino perfetto per la selvaggina, i brasati o piatti di carne della tradizione (Pastissada de caval), stufati, brasato all’Amarone, arrosti, lasagne al forno, gnocchi al formaggio, ma anche con il grande classico della cucina Veneta che sono i bigoli con il ragù di anatra
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