Domaine PY – Chardonnay IGP d’OC

14,30 €

Vitigno: 100% Chardonnay
Metodo: Raccolta meccanica notturna. Pressatura pneumatica con selezione del succo. Vinificazione dopo 48 ore di decantazione a freddo, il vino viene fatto fermentare in tini alla temperatura di 16°C. Affinamento sulle fecce fini per due mesi. Plenitudine tra 1 e 2 anni
Bottiglia: 0,75L