Frey Solher – Brut Blanc de Blancs

14,80 €

  • Vitigno: Pinot Blanc 65 % Pinot-Auxerrois 30% Chardonnay 5%
  • Vinificazione: Sono necessari 150 kg di uva per produrre 100 litri di crémant; la prima fermentazione viene eseguita in vasca, la seconda in bottiglia; poi il vino viene fatto rimuginare su giro-pallet. La sboccatura avviene dopo 24 mesi di permanenza sui lieviti minimi
  • Dosaggio: 6,9 g/l
  • Bottiglia:  0,75L
ANALISI ORGANOLETTICA
  • Colore: Colore giallo ocra con riflessi luminosi
  • Profumo: Pieno, grasso, setoso
  • Sapore: Bollicine e spuma fini e regolari, perfetto come aperitivo
    COD: SOL006 Categorie: , , ,
    FREY SOHLER

    Nel 1709, l ’arrivo della famiglia Frey in Alsazia. La famiglia Frey è discendente di un cittadino Svizzero chiamato Frank, venuto a vivere in Alsazia dopo la guerra dei 30 anni. Erano interessati, alle terre ed ai vantaggi che offrivano i signori dell’Alsazia al fine di ripopolare i villaggi devastati dalla guerra. Dall’unione in matrimonio, nel 1961, tra Marthe Frey e Charles Sohler, il domaine acquisirà questi due nomi tutt’ora validi: Frey Sohler. L’azienda produce grande vini Alsaziani, tra cui i Cremant D’Alsazia.

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