La cantina

Piccola azienda tipica famigliare che produce poche bottiglie ma di alta qualità. I loro terreni sono situati a Louvois, piccolo paese nella Montagne de Reims con prevalenza del vitigno Pinot Noir Grand Cru 83%, Chardonnay Grand Cru 17%, quindi i loro champagne sono il risultato dell’assemblaggio dei due medesimi con riconoscimenti da tutto il mondo. Champagne Grand Cru 100% à Louvois – Récoltant Manipolant.

• Vitigno
  Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%
• Proprietà
  3 ettari
• Bottiglie prodotte
  30.000 bottiglie all’anno
• Metodo di vinificazione
  La lavorazione è effettuata con una pressa in legno e la vinificazione viene fatta in acciaio

Il vino

Il Pierre Boever Des Dames de France è uno champagne che incarna l’eleganza e la distinzione della tradizione vinicola francese. Prodotto con cura e dedizione dalla maison Pierre Boever, questo champagne è un omaggio all’eleganza e alla raffinatezza delle dame francesi, portando avanti l’eredità di stile e classe.

Di un colore dorato luminoso con perlage fine e persistente, il Pierre Boever Des Dames de France offre al naso un bouquet raffinato e complesso, con note di frutta matura, agrumi e fiori bianchi, arricchite da sottili sfumature di pane tostato e mandorla. In bocca, lo champagne è fresco e vibrante, con una vivace acidità e una delicata effervescenza che conferiscono dinamismo e equilibrio al sorso. La sua struttura elegante e la persistenza aromatica rendono il finale pulito e armonioso, con un retrogusto fruttato e floreale che invita a un altro sorso.

Il Pierre Boever Des Dames de France è perfetto come aperitivo raffinato o accompagnamento ideale per piatti delicati come pesce, crostacei e piatti a base di verdure. Grazie alla sua eleganza e alla sua complessità, è inoltre un’ottima scelta per celebrare momenti speciali o per regalare un tocco di lusso a qualsiasi occasione.

La maison Pierre Boever, con la sua lunga storia e la sua dedizione alla qualità, riesce a catturare l’essenza del terroir della regione in ogni bottiglia. Il Des Dames de France è il risultato di una vinificazione attenta e rispettosa delle uve, che permette di esprimere al meglio le caratteristiche uniche della regione e del metodo tradizionale. Ogni sorso di questo champagne è un’esperienza di degustazione che celebra l’arte e la passione dell’enologia francese.

Esplora l’eleganza e la distinzione del Pierre Boever Des Dames de France, uno champagne che incarna lo stile e la classe delle dame francesi, offrendo un’esperienza di degustazione indimenticabile.